GlutenFree.

Gluten Free Sertifikası Nasıl Alınır ?

Glütensiz ürünlerin üretimi ve pazarlanması, özellikle glüten intoleransı olan kişiler için büyük bir önem taşır. Bu nedenle, ürünlerin glütensiz olduğunu doğrulamak ve tüketicilere güven vermek amacıyla sertifikasyon süreçleri geliştirilmiştir.

Gluten Free Sertifikası Alım Aşamaları

Başvuru Aşaması: Üreticiler, glütensiz ürünü ya da ürünleri için sertifika almak üzere ISQ Belgelendirme gibi lisanslı ve yetkili onaylanmış kuruluşlara başvuruda bulunur. Bu başvuru, bir form veya ürün listesi aracılığıyla yapılır.

Teklif ve Sözleşme: ISQ tarafından yapılan değerlendirme sonrasında, uygun görülen üreticilere teklif ve sözleşme sunulur. Bu aşama, sertifikasyon sürecinin resmi olarak başladığını gösterir.

Numune Toplama: Üreticiden, test edilmek üzere belirli miktarda ürün numunesi talep edilir.

Test Süreci: Numuneler, ISQ tarafından kontrol edilir ve laboratuvarlar test süreci başlatılır. Bu süreç, 2 ila 5 gün sürebilmektedir.

Değerlendirme ve Karar: Testlerden geçen numuneler, bir komite tarafından değerlendirilir ve sertifikasyon kararı verilir.

Sertifika Basımı ve Yayını: Onaylanan ürünler için uluslararası geçerli NSO-NAP 12 Gluten Free Sertifikası basılır ve bu sertifika, Uluslararası organizasyonun web sitesinde (www.veganvegetarian.org) yayınlanır.

Logo Kullanımı ve Belge Teslimi: Süreçler tamamlandıktan sonra, üreticiye basılı sertifika ve yayın bilgisi ulaştırılır. Böylece üretici, NSO-NAP 12 Gluten Free Logo kullanım hakkını ve sertifikayı elde etmiş olur.

NOT: Belge alım aşamaları ilk sertifikasyonda olduğu gibi her yıl aynı şekilde yapılan uygulamalar ile sürdürülür.

Sonuç olarak;

Glütensiz/Gluten-Free Sertifikası almak, üreticilerin glütensiz ürünlerini güvenilir bir şekilde pazarlamalarını sağlar ve tüketicilere, ürünlerin güvenliğini ve kalitesini garanti eder. Bu süreç, glüten hassasiyeti olan bireylerin sağlığını korumak ve onlara daha fazla seçenek sunmak için büyük önem taşır.

Gluten Free Sertifikası Nereden Alınır ?

Gluten Free Sertifikası ya da Gluten Free Belgesi, Uluslararası IBI Institute/NSO Kurumlarından Yetki-Lisans ve Onay alan Akredite Kuruluşlardan alınır. Bu Sertifika için Onaylanmış olan Kuruluşumuz ISQ Belgelendirme, 2019 yılı itibarı ile Yetki-Lisans Süreçlerini tamamlayarak Sertifika vermeye başlamıştır.

Bu sertifika genellikle, ürün içeriklerinde glutensiz yapı veya bileşenler kullanarak, NSO-NAP 12 Uluslararası Gluten Free Standardı glutensiz olma kriterlerini karşılayan ürünlere, restoranlara veya işletmelere verilir.

Gluten Free Sertifikası almak için başvuruda bulunmanız ve ürününüzün standardın kriterlerini karşıladığına dair ISQ Belgelendirme tarafından veya yetkili-lisanslı başka bir onaylı kuruluştan doğrulama ve uygunluk değerlendirme tescili gerekir.

Lisanslı-Onaylı Yetkili Kuruluş, ürününüzün gerçekten glutensiz olduğunu doğruladıktan sonra size sertifika verecek ve Küresel Ortak Tek Etiket NSO-NAP 12 Gluten-Free Logosu’ nu veya Glutensiz Etiketi’ ni ürününüz veya tüm tanıtım materyal ve envanterinizde kullanmanıza izin verecektir.

Gluten Free Sertifikası alımının isteğe bağlı olduğunu ve kanunen zorunlu olmadığını unutmamak gerekir. Bu nedenle ürünlerine sertifika alma ya da almama kararı işletmelerin kendi inisiyatifindedir. İlaveten, farklı kuruluşların gluten free belgelendirme için farklı kriterleri ile belgelendirme yaptığı iddiaları görülmektedir; bu nedenle değerlerinize ve hedeflerinize uygun uluslararası geçerli, güvencesi olan güvenilir bir kuruluşu araştırmak ve seçmek, İtibar-Prestij ve Glutensiz Ürün pazarına girmek için de kritik öneme sahiptir.

Gluten Free Sertifikası Ne Kadar Sürede Alınır ?

Gluten Free Sertifikası Alma Süresi, Müşteri Temsilcisi (Başvuru Kabul), Belgelendirme Müdürü ve Sertifikasyon Karar Verici Kurul (Belgelendirme Komitesi), başvurunun alınması, numune kabul, test/muayene ve sertifikaların doğru şekilde işlenmesi ve gerekli ise denetim ve denetim raporlanması dahil olmak üzere uygunluk değerlendirme inceleme sürecinin etkili bir şekilde uygulanması ile gerçekleşen süreçtir. Bu süre 1 ila 3 hafta sürebilmektedir.

NOT: Ürün sayısına/çeşidine bağlı olarak sürelerde değişiklik olmaktadır.

Sertifikasyon Süreçleri Süreleri

• Müşteri (Üretici) tarafından Başvuru Formunun Doldurulması ya da Ürün Listesinin gönderilmesi – 1 gün
• Başvuru inceleme ve Fiyat Teklifinin verilmesi - 1 gün
• Sözleşmenin Onaylanması - 1-3 gün
• Başvurunun Değerlendirmesi ve Numune şartlarının belirlenmesi – 1 gün
• Her bir ürün çeşidinden belirlenecek gramajlarda/hacimlerde numunenin gönderilmesi.
• Fatura Kesimi ve Ödemenin Gerçekleştirilmesi - 1-7 gün
• Muayene/Test Kontrolün gerçekleşmesi - ortalama 1 hafta (2-5 gün)
• Denetim (Belgelendirme Komitesinin) değerlendirmesi, ruhsat/izin, yönetim sistemi ve/veya ürün belgelendirme sertifikaları olmayan firmalar için 0,5 adam/gün proses denetimi kararı vermesi veya sertifikasyon kararının alınması 0,5 gün. )
• Sertifikasyonun basılması ve Müşteriye iletilmesi 1-2 gün.
• Sertifika basım sonrası organizasyonun sitesinde (www.veganvegetarian.org) Sertifikanın/Etiketin yayınlanması - 1-3 gün.
• Basılı Sertifikanın gönderilmesi 1 gün.

Belgenin yürürlük tarihi, belgelendirme kararının verildiği tarihtir.

NSO-NAP 12 Gluten Free Belgelendirme programları için belgelendirme döngüsünün süresi, Tüketici talebi gereği genel olarak 1 (bir) yıl olarak önerilir ve her yıl ilk belgelendirmede gerçekleşen süreç aynı şekilde tekrar edilir.

Gluten Free Sertifikası Akreditasyonu ve Geçerliliği

Uluslararası Akreditasyonlu Gluten Free Sertifikası, NSO-NAP 12 Gluten Free Standardı Kriterleri veya gereksinimlerince yapılan uygunluk değerlendirmesi çıktısı sertifikadır.

Akredite Gluten Free Belgesi, konu ile ilgili üretim talepleri doğrultusunda gönüllülük prensibi üzerine inşa edilmiştir. Belgelendirme tamamen müşteri kuruluşun gönüllü olarak tercihine bağlıdır. Üreticiler bu belgeyi onaylı ya da yetkin otoritelerden alarak güvenli ve global geçerli bir belgelendirme yapabilmektedir.

ISQ Belgelendirme, i-NAF (International Natural Accreditation Forum) Uluslararası Doğal Akreditasyon Forumu üyesi NBE ve NATACCS-Uluslararası Doğal Akreditasyon Organizasyonu (International Natural Accreditation Service) tarafından akredite edilmiş, NBE Akreditasyon, Eğitim ve Lisans Vakfı’ na bağlı olan IBI Enstitüsü/NSO tarafından da yetkilendirilerek Lisans verilmiş bir kuruluştur.

ISQ Belgelendirme, NSO-NAP 12:2019 Gluten Free/Glutensiz Belgesi Akreditasyon ve Lisans yetkileri olan Türkiye’ nin ilk ve uluslararası pazarda da sayılı kuruluşlardandır.

Akreditasyon ile belgelerimizin global geçerliliği, prestiji ve kabulü sağlanarak diğer glutensiz belgelerinden de ayrı bir değere ve konuma sahip olması sağlanmıştır.

Akreditasyon, tüketiciye güven ve tercih sağlar. Üretici Kuruluşlara da pazarda ayırt edicilik, itibar ve kazanç sağlar.